Grégoire, brasserie Fils d’Omer
Intro J’ai rencontré Grégoire lors du Salon des Brasseurs de Dourges et ayant beaucoup apprécié sa Black IPA j’ai décidé de lui poser mes questions quelques semaines plus tard. Salut Grégoire, peux-tu me parler de ton parcours et de l’histoire de la...
Jérémy, brasserie Brewzik
Salut Jérémy, peux-tu me raconter l’histoire de Brewzik ? Jérémy : Salut Matteo ! En 2017, avec ma bande de potes, on a constaté que boire de la bière craft c’était très cher, et on a eu envie d’en faire nous-mêmes. Nos premiers batches n’étaient pas...Nicolas, brasserie du Goulot
Salut Nicolas, peux-tu me parler de ton parcours ? Nicolas : Je suis entrepreneur depuis 12 ans et j’ai un ami et associé qui s’appelle Benjamin. La brasserie est notre troisième entreprise ensemble, et nous l’avons ouverte à Roubaix en 2019. Au départ...